miel d.o extremadura

En toda la comarca del suroeste de Cáceres se hace una miel Denominación de Origen Extremadura de gran calidad. Con D.O certificada, la miel de la Comarca de las Villuercas, Río Iber, y parte de los Montes de Toledo es una muy buena referencia de un producto excelente de nuestra región.

Aunque la miel es un elemento fundamental en nuestros postres, una de nuestras tapas estrella “las berenjenas a la miel”  lleva nuestra rica “miel de flores” y es lo que hace que su sabor sea intenso, aromático, y diferente.  Además se utiliza la miel para la salsa de miel de romero que baña nuestro solomillo; también para la salsa de miel y mostaza de nuestro famosos “churritos de pollo” y ¡cómo no! Para el biscuit de higo, un postre que hace referencia a un producto magnífico de nuestra región: los higos.

 

Os animamos a consumir miel denominación de Origen Extremadura de flores. Un producto con un sinfín de posibilidades.