Alimentos para aliviar el estrés post vacacional

 

Hay muchos alimentos que  sirven para aliviar el estrés post vacacional. Si eres de las personas que cuando coge una rutina, les cuesta volver a adaptarse al cambio y no llevas demasiado bien la reincorporación al trabajo tras las vacaciones por ejemplo, en este post vamos a daros a conocer ciertos alimentos que regulan el cuerpo para ayudarte da llevar de la mejor manera posible el estrés de la rutina diaria.

  • La avena:

Tomar avena en el desayuno resulta saludable y hace mucho más por ti que quitarte el hambre por las mañanas. Sus carbohidratos complejos estimulan la liberación de serotonina, la hormona del bienestar que ayuda a reducir el nivel de estrés en el cerebro. Otros estudios han probado que la avena es útil para reducir el riesgo de hipertensión.

  • Zumo de naranja natural:

Si estás angustiado la reacción natural del cuerpo es liberar cortisol, la hormona del estrés. Un modo de volver a la calma es beberte un vaso de vitamina C porque ayuda a reducir la producción de cortisol.

  • Espáragos:

Tiene un alto contenido de folato, una sustancia que ha probado su capacidad para mejorar el estado de ánimo y reducir el estrés. Esta es una verdura baja en calorías y en niveles de sodio que también ha demostrado tener un efecto protector sobre la diabetes de las personas que la padecen.

  • Salmón:

Pecado rico en ácidos grasos omega 3, muy útiles para reducir la inflamación , pero también para prevenir la liberación de cortisol en situaciones de tensión o alteración.

  • Pistachos:

Altamente ricos en magnesio, un mineral que ayuda a equilibrar los niveles de cortisol en el organismo, si estás preocupada por tu peso los pistachos podrían ser de gran ayuda. Cada uno supone una ingesta de tres calorías, por lo que son un tentempié perfecto entre comidas si no quieres ganar demasiado peso.

  • Pipas de calabaza:

Son frutos secos ricos en zinc, un mineral esencial para estar de buen humor ya que, según demostró la Academia Polaca de Ciencias. Las neuronas del hipocampo, el área del cerebro ligada al aprendizaje y la memoria, trabajan mejor con zinc, por lo que si estudias o estás aprendiendo nuevas habilidades el efecto positivo de las pipas de calabaza es doble.

  • El chocolate negro:

Ayuda a reducir la presión arterial, y añaden un sentimiento de calma a nuestro cuerpo y equilibra las situaciones de estrés en el cuerpo.

  • Helado:

En el año 2005, un equipo de neurocientíficos del Instituto de Psiquiatría del King’s College en Londres escaneó el cerebro de varios voluntarios mientras degustaban un helado de vainilla. Las imágenes mostraron un efecto inmediato sobre los centros de la satisfacción similar al que produce ganar dinero o escuchar nuestra canción favorita. Ya tienes la excusa perfecta para tomar helado y hacer involuntariamente que tu mente se sienta mejor.

¿Conoces más alimentos que mejoren las situaciones de estrés en el organismo?

 


Selección de alimentos de la Gastronomía de Cáceres saludables

alimentos de la gastronomía de Cáceres

Los alimentos de la gastronomía de Cáceres son de lo más variado y forman parte forman parte del patrimonio gastronómico e histórico de las provincia. Las migas, las sopas de tomate, los guisos condimentados con Pimentón de la Vera… Recetas que nos identifican y que dicen un poco de nuestra cultura y de nuestra historia. Destacan los quesos, los dulces conventuales y los derivados del cerdo, pero contamos también con multitud de productos bajos en grasas, con grandes propiedades y muy sabrosos. A continuación, mostramos una selección de alimentos 100% cacereños que no pueden faltar en su cocina…

Pimentón de la Vera

Se trata de un producto artesanal lleno de naturaleza y sabor. Gracias a su elaboración ancestral y sus grandes procesos de calidad se ha ganado el título de Denominación de Origen. Es sin duda el condimento perfecto pues aporta un sabor muy característico a cualquiera de sus recetas.

Tencas

En Extremadura no hay mar (de agua salada aunque sí de agua dulce) pero tenemos unos ríos con una gran calidad de pescados de agua dulce. Entre ellos destaca la Tenca. En agosto se celebra una fiesta en su honor y es el pescado protagonista en las cocinas cacereñas.

Tomates

La zona de Miajadas da la bienvenida a sus visitantes con su mítico tomate gigante. Y no podía ser menos, porque es el mayor productor de toda España, encargándose del 75% de la producción nacional. Las sopas de tomate, los tomates rellenos,… son algunas de las ricas recetas hechas con este manjar de la tierra.

Aceite de oliva

Es un básico en la dieta mediterránea. Cuenta con grandes propiedades medicinales, tanto para el corazón, para el colesterol, el hígado… Es un producto de gran calidad, caracterizado por un sabor fuerte y afrutado y un leve toque ácido y suave.

Miel

Extremadura es el lugar elegido por las abejas gracias a sus encinares, sus alcornocales, castañares, robledales… Debido a sus azúcares, es una gran fuente de energía y salud, con multitud de propiedades y beneficios.

Las criadillas de tierra

También conocidas como turmas, es un producto silvestre que se consume desde tiempos inmemoriales cuya recolección se hace durante los meses de marzo, abril y mayo. Se trata de un hongo que está bajo la tierra y se reconoce por la planta que crece sobre él. Una receta muy habitual es la tortilla de criadillas con espárragos verdes de la zona.

Así pues, ya sabes los ingredientes que no pueden faltar en tu cocina para hacer recetas ricas, sabrosas y saludables, con ingredientes cacereños. ¡Ven a probarlos!


¡Por fin llego el verano! Alimentos que ayudan a broncearse

alimentos que ayudan a broncearseResulta inevitable que llegue el verano y que nos entren ganas de cuidar nuestro cuerpo y vernos más guapos: Que si hacer deporte para equilibrar tu cuerpo, que si beber mucha agua, dieta equilibrada para bajar de peso, broncearse bajo el sol… En este punto es donde nos vamos a enfocar hoy. Queremos que descubras 8 alimentos básicos en tu alimentación este verano, para que luzcas un bronceado de lo más bonito y natural y sin gastar dinero ni tiempo usando otros métodos artificiales.¡Alimentos que ayudan a broncearse!

Toma nota de estos 8 alimentos básicos para apuntar en tu próxima lista de la compra, te ayudarán a conseguir un tono bonito en tu piel, aportando a tu organismo ciertas vitaminas que te favorecen el proceso de bronceado. ¡Tus amigos envidiarán tu bronceado!

* Tomate: tiene altos niveles de vitamina E, un cicatrizante natural que ayuda a mejorar las lesiones producidas por el sol, por ejemplo, la sequedad de la misma. Digamos que es un hidratante natural.

* Manzana: la manzana es antioxidante, con lo cual te ayuda a fijar el bronceado, y además previene el envejecimiento de las células de la piel.

* Zanahoria: resulta ser una de las hortalizas más ricas en betacarotenos, un pigmento vegetal presente en verduras anaranjadas y rojas, otorga a tu piel esa coloración dorada, para lucir un bronceado de revista.

* Agua: Evita las manchas de tu piel, y que se te escame. Además prolonga el bronceado. Se recomienda beber dos litros de agua diarios, además de hidratar tu cuerpo, tu moreno será más duradero.

* Fresas: Esta fruta te ayudará a formar colágeno en tu piel es un potente antioxidante gracias a su potencial en Vitamina C. Además comer fresas es un placer que no requiere esfuerzo…

* Kiwi: Otra fruta rica en Vitamina C, que aporta a tu piel efectos positivos para un bronceado de playa.

* Aguacate: el aguacate protege las células ante la exposición solar. Rico en Vitamina E. También puedes encontrar vitamina E en el aceite de oliva y aceites de semilla.

* Pescado azul: el pescado azul es rico en Omega 3. El Omega evita la deshidratación y hará que te broncees de manera más rápida.

No olvides usar una protección adecuada para tu tipo de piel y proteger tu cabeza si pasas demasiado tiempo bajo el sol, un poco de precaución y ¡a disfrutar del verano y de los rayos de sol!